Några tankar om ekologisk odling.
Hej!
Mycket av det du skrivit är ok, men jag tror att modern teknik måste användas i framtida livsmedelsproduktion för att kunna mätta alla munnar.
Utan att använda hjälpmedel blir skördarna lägre.
Att producera enlig KRAV normen ger tyvärr lägre skörd och leder till dyrare mat som bara en mindre del av världens befolkning har råd att äta.
Man kan också fråga sig varför man ska använda gammal teknik i jordbruket. Vilken patient eller läkare skulle vilja rekommendera piller från 40 - talet när det finns nya skonsamma och effektiva medel a modell 2009.
Hej!
Mycket av det du skrivit är ok, men jag tror att modern teknik måste användas i framtida livsmedelsproduktion för att kunna mätta alla munnar.
Utan att använda hjälpmedel blir skördarna lägre.
Att producera enlig KRAV normen ger tyvärr lägre skörd och leder till dyrare mat som bara en mindre del av världens befolkning har råd att äta.
Man kan också fråga sig varför man ska använda gammal teknik i jordbruket. Vilken patient eller läkare skulle vilja rekommendera piller från 40 - talet när det finns nya skonsamma och effektiva medel a modell 2009.
"den svält och undernäring som finns bland många av jordens fattiga kommer inte ifrån matbrist utan på grund av regimer som inte prioriterar sin egen befolkning. Maten finns i landet eller grannländerna, men kommer inte till de behövande på grund av krig eller korruption"
-Visst är det säkert så, men i väntan på att korruptionen ska utrotas och krigen ta slut har vi inte råd att experimentera med livsmedelsproduktionen i länder där en dålig skörd kan innebära en katastrof. Självklart bör man implementera ekologiskt jordbruk i den mån det går, men jag tror att det gäller att ha en ytterst pragmatisk inställning. Krav-odling är en lyx vi kan (och möjligtvis bör) praktisera i vår del av världen.
"den svält och undernäring som finns bland många av jordens fattiga kommer inte ifrån matbrist utan på grund av regimer som inte prioriterar sin egen befolkning. Maten finns i landet eller grannländerna, men kommer inte till de behövande på grund av krig eller korruption"
-Visst är det säkert så, men i väntan på att korruptionen ska utrotas och krigen ta slut har vi inte råd att experimentera med livsmedelsproduktionen i länder där en dålig skörd kan innebära en katastrof. Självklart bör man implementera ekologiskt jordbruk i den mån det går, men jag tror att det gäller att ha en ytterst pragmatisk inställning. Krav-odling är en lyx vi kan (och möjligtvis bör) praktisera i vår del av världen.
Hej Rvd och Mat Göte!
Tack för era kommentarer! Mat Göte antyder gör en liknelse med medicinen och att den inom medicinen inte används gamla metoder och att man hellre använder nyare patent. Jämförelsen haltar. Läkemedelsföretagen vill självklart att vi ska skriva ut de nyare och dyra preparaten, men många klassiska och uråldriga metoder är fortfarande använda. Inom hematologin ägnar vi oss den uråldriga metoden åderlåtning (eller vensectio som det heter på medicinspråk). Det gamla klassiska penicillinet är fortfarande rekommenderat första handsval för patienter med öroninflammation.
Även inom jordbruket får äldre metoder en renässans. DN hade nyligen ett reportage angående jordbruk utan att använda plog.
Till Rvd. 1. Enligt Svd:s debatts debattör kan ekologisk odling ge större skördar i u-länderna. 2. Ekologiskt jordbruk kan med fördel tillämpas i u-länder då det innebär mindre arbetsmiljörisker för jordbruksarbetarna. Årligen där tusentals jordbruksarbetare på grund av de bekämoningsmedel som används. 3. Konventionell jordbruksproduktion innebär inte att maten kommer de behövande till godo.
Istället för att angripa på ekologisk odling behövs ett större heöhetsperspektiv där vi analyserar vad den potentiella jordbruksmarken används till.
Om vi handar ekologiskt svenskt producerad mat innebär det att de svenska djuren får det bättre. Om vi väljer KRAV-mat från utlandet skapar vi bättre arbetsmiljö för de jordbruksarbetare som odlar bananer i u-länder.
Så länge vi bygger bostadsområden, motorvägar och anlägger golfbanor på ypperlig jordbruksmark så kan man inte säga att man inte ska odla ekologiskt för att det ger lägre avkastning. Om Sverige var så angeläget att exportera mat så skulle det vara förbjudet att förstöra åkrar i Närke, Skåne , Sörmland och kring våra storstäder.
Jag instämmer i Karins tankar kring effektiv markanvändning. Då jag själv är kritisk mot urban sprawl kommer jag att belysa markanvändning och urban sprawl mer i bloggen framöver.
